Каква е разликата между индукционните и електрическите пластини

Всяка домакиня иска да има в кухнята не само функционално, но и стилно съвременно оборудване. За щастие сега има много избор - представеният асортимент на пазара е просто огромен. Бъдещите потребители в смут: така че кой е по-добре в готвене - електрически или индукционна плоча? И двете плочи ще работят от мрежата - това слага край на всички прилики. За да разберете разликата и да направите правилния избор, трябва да знаете разликите им.

Характеристики на операцията

Кои кухненски плочи ще изглеждат по-добре в кухнята - електрически или индукционен? Разликата между тях се състои в следните нюанси:

  • характеристики на функционирането на устройствата;
  • използване на подходящи ястия;
  • безопасност на работното място;
  • скорост на отопление;
  • икономичност на процеса на готвене;
  • лекота на грижите.

Основната разлика е принципът на работа на двете устройства. Електрическата печка първо ще се нагрява и тогава топлината ще премине към съдовете, поставени върху нея. Индукацията, положена в същата технология, работи диаметрално срещуположно: под работната повърхност на плочата е намотка, която активира магнитните токове в самата пота. Това води до факта, че само тиганите и тиганите се нагряват, не можете да се страхувате да се изгорите. Има разлика в много други фактори.

  1. Предишната разлика в индукционната плоча показва използването на определени съдове за готвене, които притежават свойствата на магнитите. За да се спести бюджета, феромагнитните стикери, които "плесват" върху съществуващите домакински съдове, ще направят. Но електрическата печка е "поддържаща" за всякакъв вид саксии и тигани - те могат да бъдат покрити както с алуминий, така и с емайл.
  2. Индукционната готварска печка е много по - безопасна от обичайното - тя няма да се включи, докато не се монтират съдовете. И последната трябва да е пълна.
  3. Друга значителна конкурентна разлика е скоростта на готвене . Тук индукционният вариант ясно печели. Отговорът е отново в особеностите на работата: панелът не трябва да се загрява дълго време до желаната температура, благодарение на действието на електромагнитните вихри, всичко се случва много по-бързо.
  4. Тъй като и двата типа технологии се захранват от електрическата мрежа, индукционното готвене е много по- икономично . Изчисленията показват, че в този случай се губи 1, 5 пъти по-малко електроенергия. За повече информация относно консумацията на електрическа печка прочетете тук.
  5. Ако храната стигне до повърхността на електрическата печка, ще бъде много по-трудно да се отървем от марки за готвене, ако преждевременно събиране на реколтата.

И така, индукционният панел ще се различава преди всичко, без значение колко странно може да звучи, с ума ви. Той ще разпредели точно толкова топлина, колкото е необходимо, за да загрее съдовете с желания диаметър.

Защо могат да харесат електрическите готварски печки

Тази версия на кухненските уреди не е просто навик. И въпреки че всички наоколо желаят да се преместят на нов етап в развитието на плота, стандартната електрическа печка все още има много привърженици. И всичко това благодарение на значимите плюсове.

  1. Можете да свържете устройството без помощта на магьосник, независимо.
  2. Повечето съвременни модели на електрически печки имат енергоспестяващ режим.
  3. Електроматериалите са относително безопасни за използване (основното е да се грижи за доброто окабеляване).
  4. Използвайки тази техника, няма да се генерират горивни продукти, които да осигурят чист въздух в кухнята .

Недостатъци на индукционната технология

Какви са недостатъците в работата на тази техника? С електрическото всичко е ясно: тук и за дълго време нагряване, неговата неравномерност, опасността от изгаряне. И това не говори за сметки за консумирани ресурси. На този фон индукционният конкурент е толкова добър, че прескочи всички тези капани, които изглеждат просто перфектни. Но тук има недостатъци.

  1. Изследванията потвърждават вредните му ефекти върху други домакински уреди . Особено става осезаема, ако се намира наблизо.
  2. Съществува и мит за отрицателното въздействие върху човешкото тяло. Тези предположения все още не са потвърдени.
  3. Цената на новоизлюпеното оборудване е няколко пъти по-висока от обичайната опция. Но за тези, които искат да се придържат към тенденциите за напредък, това не е толкова важно.
  4. Ако моделът има общ честотен генератор, който работи на няколко горелки, може да възникне загуба на енергия, ако те са включени едновременно.
  5. Често, когато се използва тази техника, натоварването на проводниците отива и ако окабеляването все още е старо, използването му е опасно.

Какви материали се използват при производството на машини

Избирането на най-доброто от двете предложения ще разгледа кухнята, трябва да погледнем на външния вид на технологията. Това правило е от значение не само по отношение на проектирането и съответствието с интериора, но и по отношение на практичността на използваното оборудване. За производството на електрически печки се използва обикновено емайлово покритие (или неръждаема стомана). И отново, разликата между индукционен панел и обикновен електрически панел е способността да се прави в напълно различен материал - стъклена керамика.

Обликът вече показва на потребителя цялата красота и иновациите на такова изобретение. Всъщност това е панел с боядисани горещи плочи. Отоплителните елементи са скрити отвътре, но включената гореща плоча задължително е подчертана, което прави работата с нея по-предпазлива. Този избор на покритие има напълно разбираемо логическо обяснение.

  1. Естетичен компонент. Да, такъв панел е много по-красив от обикновения плот. Стилната повърхност се вписва във всеки интериор.
  2. Сила. Според производителите, стъклената керамика е способна да устои на спада на натоварването от 2 килограма (например саксии) от височина 15 см. Това се доказва от европейските производствени стандарти. Разбира се, целенасочените удари с чук със сигурност ще предизвикат пукнатина.
  3. Контролът на панела може да бъде механичен или сензорен . Във втория случай е по-удобно за почистване след него.

Последната точка се задължава да разкрие и основната тайна в работата на индукционно оборудване - има табу за използването на абразивни вещества. Веднага е необходимо да почистите разпръснатата крупа и захарта (последната може да се залепи). В противен случай може да се наруши целостта на горния слой, което води до неправилно функциониране на оборудването.

При мисълта за какво точно трябва да стои в кухнята - индукционна или електрическа плоча, трябва да се ръководите преди всичко от собствените си финансови възможности - закупуването на по-модерен модел ще бъде скъпо удоволствие . С положително решение на този въпрос, разбира се, трябва да се предпочитат индукционни устройства, които, ако са правилно разположени в кухненското пространство, ще ви позволят да приготвяте бързо храната и дори да пестите електроенергия.

Днес пазарът на индукционните плочки е пълен с различни опции. При такъв сорт е трудно потребителят да избере определена опция, така че хората често трябва да прибягват до Интернет ресурси, за да намерят модела с най-добрите отзиви. Сред известните модели с висок рейтинг от потребителите, технологията Hotpoint води. Компанията наскоро въведе нова линия индукционни котлони с фокус върху безопасното използване: сведена до минимум възможността за нараняване при случайно докосване с работната плоча при най-високото ниво на отопление, тъй като повърхността на панела е оборудвана със сигурна система за заключване на управлението. Тази функция отоплява зоната за готвене изключително под приборите за хранене, което е много важно за семейства с малки деца. Важни характеристики са и 4 отделни зони за готвене, всеки от които може да достигне максималното ниво на отопление в рамките на 4 минути, благодарение на функцията Бустер и регулиране на 9 нива на топлина чрез докосване на всеки плъзгач.
Освен това, този модел ще бъде интересен както за професионалисти в кухнята, така и за начинаещи. Съвременното оборудване на плота осигурява отличен резултат, независимо от сложността на рецептата с помощта на 4 автоматични функции:
- режим на топене (идеална температура за приготвяне на сосове без риск от изгаряне в дъното на съдовете);
- режим на гасене (деликатен режим на готвене без кипене);
- начин на запазване на топлината (поддържане на температурата на съд преди момента на подаване на масата);
- режим на бързо кипене (за бързо вряща вода).
Разработването на такива модели още веднъж потвърждава, че досега индукционните панели са по-търсени и по-практични за използване, отколкото електрическите печки за обратно виждане.

Компютърна Помощ
Цифрова Техника
Производители TV