Плюсове и минуси на микровълнови фурни

Какво е микровълнова печка - известна отдавна. Но все още има хора, за които изборът в нейната посока не е очевиден поради създадените митове за вредата от вълната. Ето защо е необходимо да се вземат предвид всички плюсове и минуси, които се случват в микровълновата печка и да вземете единственото правилно решение.

Какво представляват микровълните?

За да преценим достойнствата и недостатъците на микровълновите печки, ние първо обмисляме какви са те като цяло.

  1. Така наречените моно-пещи (наричани също соло) са предназначени за отопление и бързо размразяване на продукти с минимален набор от функции. Те използват само микровълни.
  2. Грил-пещи - тяхната функционалност е много по-широка. Това не е само отопление и размразяване, но и готвене.
  3. Конвекционните микровълнови печки са оборудвани с въздушна вентилация. Разширената функционалност ви позволява да ги използвате на равна нога с фурната или дори вместо тях.

Повече микровълни може да се различават:

  • по обем от 16 до 40-43 литра (за семейство от 2 души е достатъчен минимален диапазон, 3-4 души - около 23 литра, а за по-голям брой - 40 литра);
  • върху вътрешната облицовка - емайлирана (най-честата, лесна за миене), керамика (лесна за почистване, но крехка), неръждаема стомана (устойчива на високи температури, но трудоемко почистване);
  • метод на управление - лостове, механични и натискащи бутони.

Професионални микровълнови фурни

С помощта на микровълнови фурни е възможно не само бързото затопляне, размразяване, приготвяне на прости ястия, но също така и печене на месни ястия и печене на кифли, торти. Положителните характеристики на тези устройства са впечатляващи.

  1. При нагряване не е необходимо да се използват масла и мазнини, като по този начин се предотвратява навлизането на излишни канцерогени в нашето тяло, които се образуват от взаимодействието на масла с високи температури.
  2. Малкият размер ви позволява да поставите устройството дори в кухни с малки площи.
  3. Инсталираните програми използват автоматични настройки на температурни и времеви режими, които значително пестят електроенергия . Няма нужда от постоянно присъствие: попитах програмата, включих я и тръгнах по свой собствен бизнес.
  4. Продължителността на размразяването на продуктите е значително намалена (от няколко часа до десет минути).
  5. Въздушното пространство на кухнята не се нагрява, както при готвене на чинии.
  6. Не разрушавайте витаминния състав на храната.

Рецепти за тези, които седят на диета, в по-голямата си част предполагат минимално използване на мазнини, което отново е плюс на микровълнови фурни. Съдовете не се пързалят, не се изгарят.

Микровълнови фурни

Въпреки толкова голям брой микровълни все още съществуват минуси. Най-важното е вредното лъчение, но производителите се борят с този недостатък: те поставят решетките за задържане пред стъклото, подобрявайки защитните свойства на черупката.

Забележка: извън микровълновата радиация излъчването не надвишава 20 см.

Втората отрицателна точка се нарича вкус на готвена храна - причинява малко изкуствени, неестествени усещания, за разлика от храната, направена в пещи, на плочи. Също така, микровълновата печка не дава възможност да се изпържи с употребата на голямо количество масло, а рецептите на някои ястия означават това, въпреки че, както споменахме по-горе, за някои това е добродетел.

Струва си да си купите микровълнова фурна

Недостатъците на микровълновата печка не могат да покрият всички положителни страни при използването им. Първо, това е икономиката на времето на домакините, второ, ползите от приготвените ястия са много по-високи, трето, няма миризма при готвене, а също и отопление на въздуха. Целесъобразността на придобиването на микровълнова печка е, разбира се, индивидуален въпрос, но ако вземем предвид всичко това, няма да има критични противопоказания за неговото използване.

Прочетете също: избор на добра микровълнова печка за дома.

Заслужава да се отбележи, че в повечето семейства микровълновата система се използва изключително за отопление на храните . Готвенето в него все още не е много удобно, особено, защото за това днес има много други агрегати. Например, мултимаркерите също не позволяват да се разпространява топлината и мирише на варени храни, те могат да готвят без масло и т.н. За да обобщим, можем да кажем, че микровълновата печка ще бъде незаменима, за да спести време при загряване на готовата храна.

Компютърна Помощ
Цифрова Техника
Производители TV